【非訂不可】阿查德弗洛雷拉酒店 - 坎城
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
〈不只吳寶春3〉風格麵包餐5家 自烘美味零時差 : 援引外國的麵包主題餐廳概念，坊間出現愈來愈多標榜擁有自家烘焙坊，或與麵包店複合式經營的餐廳。顧客可品嘗到剛出爐、美味零時差的新鮮麵包，搭配燉菜、炒蛋、濃湯等，就是美味的一餐。 雨人麵包餐館 「雨人麵包餐館」堅持只賣麵包餐，但這個特色卻也是主廚Ruby最困擾的事，她說：「常常有客人進門，一聽到沒賣義大利麵或燉飯便掉頭就走，不過我們還是想堅持只賣麵包和以麵包為主的餐點。」我吃了這裡的麵包，覺得口感與風味不錯，希望店家能繼續專心做好麵包的初衷。 由一對兄妹經營的「雨人麵包餐館」，兩人學的都是餐飲，哥哥宇仁曾在 L' ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳台北店工作，負責甜點麵包，而妹妹Ruby學的是義法料理，負責餐點開發與烹調。這裡的三明治都選用自家烘焙的麵包，有可頌、拖鞋麵包、法國麵包、吐司等選擇。 麵包選擇雖多，夾餡卻都是已搭配好的，宇仁說：「菜單上的餐點是我和妹妹試過最好吃的組合，所以不想讓客人隨意更換。」像拖鞋麵包裡頭除了雞肉，竟只有蔥段，嘗了一口，發現麵包雖軟，但很有嚼勁，而雞腿加了茴香醃漬，煎得焦香後，又擠了茴香美乃滋提味，連著生鮮三星蔥段一起咀嚼，味道雖濃郁，卻溢出一股蔥汁清甜。 至於可頌，則是夾著以香料、紅酒醃過後煎至微焦的鴨胸，還搭配蜂蜜蘋果醬。層次分明的可頌，口感酥脆，而鴨肉咀嚼後，帶著醬汁的甜味，也很可口。 菜單裡另有燉菜，同樣會搭配麵包。義式番茄燉牛肉丸質地Q彈，充滿濃厚的番茄味，上頭還灑了炸蒜片，味道很清爽，原來蒜片先以牛奶煮過再低溫油炸。牛肉丸並附佛卡夏、拖鞋麵包、法國麵包等5、6片，沾著醬汁品嘗也很對味。 「Lesa廚房」的黑糖雙糕，包了桂圓和東港名產雙糕潤，滋味甜香Q彈。（圖片：資料照片） info 雨人麵包餐館｜台北市忠孝東路四段553巷2弄3號｜02-2764-2432 小巴黎人麵包製作所｜台北市大安區四維路170巷2號｜02-2707-5857 拾穗Bakery＆Kitchen｜台北市信義區莊敬路391巷5號｜02-2720-1356 擴邦麵包堤頂餐廳｜台北市堤頂大道一段327號｜02-2791-1001 Lesa廚房｜高雄市苓雅區林南街12號｜07-223-6639
高雄縣大社前鄉代副主席遭綁 犯嫌自行投案 : 高雄縣大社前鄉代會副主席江姓男子，21日遭人擄走，驚魂22小時後才被釋放。警方歷經3天追查，先是逮到負責開車及押人的林嫌兩人。今天最後兩名犯嫌，也因為自知難逃法網，自行投案，不過問到誰是主嫌，兩人互相推諉，不過今天最新，是當時擄人上車畫面曝光，前鄉代被歹徒拖著腳，在地上被拖著走在拉上車，畫面驚恐。 兩名歹徒，下車來押人，受害者奮力抵抗，後來車內又下來一人，三人合力把倒在地上的前鄉代，拉著他的腳，拖著走，再強押上車擄走，21日當天擄人畫面曝光。 前一天，4名歹徒相約在仁武仁雄路碰面，疑似正在策劃整起綁票案，搬運擄人器具和膠帶，接著上車離去。路途中，兩名犯嫌下車買便當後，就前往前大社鄉代江姓男子老家附近埋伏，歹徒沿路影像，全被監視器拍下。 擄走大社前鄉代的最後兩名嫌犯，外號「豬仔」的李姓犯嫌，和外號「八漢」的黃姓男子，自知難逃法網，自行投案，不過問到誰是主嫌，兩人供詞，避重就輕。 歹徒聲稱，是江姓男子積欠上千萬債務，才挺而走險將他擄走，但當街大膽擄人，卻一毛錢都沒得到，4名歹徒全落網，幕後主嫌是誰彼此互推，警方正在進一步訊問。（民視新聞／呂鎌顯 高雄市報導）
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