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下面附上一則新聞讓大家了解時事
曹銘宗帶你紙上逛魚市場 : 中國時報【許文貞╱專訪】 每天吃魚，卻叫不出魚的名字？想去漁港吃海產，或走一趟魚市場，卻聽不懂俗名、學名、中文、台語、日文混雜的海產名嗎？從小在基隆生長的作家曹銘宗笑說，有些名稱其實連攤販老闆、漁夫都不見得知道為什麼這樣叫，像是「花枝」和「魷魚」到底為何名稱不同？萬一多問幾句，還會不解的反問，「就一直以來都這樣叫啊！我怎麼知道為什麼？」 走入魚市場，曹銘宗猶如庶民飲食文化偵探，手指向攤位上擺滿的魚、蝦、蟹類，每種在外行人眼中看來只能勉強用大小、顏色、長短區分的海產都有其名，「像是『鮪』這個字怎麼來的？原來是從日文借用，而日本最初也是借用中文字，再自行造新字。」 食物隱藏文化脈絡 曹銘宗解釋，台灣因為日本時期的歷史因素，中文字沿用「鮪魚」，大陸就不稱作「鮪」，而叫做「金槍魚」，台語則是叫「串仔」，原因還在研究中，「但光是研究名稱的由來，就能知道很多有趣的歷史和文化脈絡。」 曹銘宗表示自己不是「美食專家」，而是「煮飯工作者」，自小喜歡做菜，手機存的照片都是自己煮的家常美食，「我太太就都不用煮，交給我就好！」他在報社工作30年，曾擔任記者，負責與台灣史、文化相關路線，「有次為了出書，採訪了基隆廟口的小吃攤，一攤接著一攤問，開始對食物、海產名稱感興趣。」 歷史地理交叉比對 這些看似理所當然的「名字」，背後更隱藏著大歷史的痕跡，曹銘宗從常用的名稱往回比對，「科學資料除了學名，往往也會記載俗名，但不會寫到俗名由來。我以族群為線索，比對荷蘭文、西班牙文、日文、原住民語以及泉州文獻史料，慢慢找到魚名的由來。」 像是傳統上被認為最好吃的「午仔魚」，為何以「午」為名？曹銘宗表示，近年甚至有人以為「午」是錯字而改寫作「鯃」，連維基百科都寫兩者通用，「但鯃這個字來自中國古時候的一種如今已經絕跡的魚，跟『午仔魚』無關，我後來在《泉州府誌》查到，原來是這種魚豐收的『大出』時刻，在泉州正好是端午節，因此即使午仔魚在台灣盛產的時間不是端午，仍然保留了泉州漁民的說法。」
暑假常鬧血荒 王金平偕義消捐熱血 : 【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「捐熱血，展愛心！捐發票，助偏鄉！」前立法院長王金平19日號召義消於北市228公園捐血車一同捐血，響應「一顆凡心動善念，萬袋熱血展愛心｣活動。王金平表示，暑假期間台灣常缺血，鼓勵民眾30日踴躍捐血，達成1日1萬袋血量的目標。前立法委員許舒博宣導，民眾捐血之餘能捐發票助偏鄉學童。台灣血液基金會公關處長黎蕾提醒，民眾捐血前應注意飲食與睡眠，確保血液健康。 王金平國會辦公室19日協同救國團，以及義消總會、消防發展基金會、財團法人人壽保險文教基金會等社會各界攜手合作，決定在6月30日星期六的上午，在全國各縣市舉辦「一顆凡心動善念，萬袋熱血展愛心｣捐血活動，同時與壽險基金會合作，一同捐熱血展愛心，捐發票助偏鄉。王金平表示，由於少子化緣故，年輕人捐血量不足，鼓勵年輕人踴躍加入捐血救人的行列。 「暑假期間，校園捐血車因為缺乏學生捐血，許多民眾去特定國家旅遊後也無法立即捐血，血庫常發生缺血情況。」黎蕾表示，加上天氣炎熱，民眾捐血意願低，目前血庫大約只有10天庫存量，雖然比安全庫存量的7天還多，「台灣1天用掉6800袋血，1日1萬袋捐血量其實不多。」血液基金會希望透過這次捐血活動，能將血液庫存量增加至12天。 許舒博表示，30日活動當天全台將有60個捐血處，包括澎湖等外島地區，民眾捐血還能領取福袋，希望藉由王院長拋磚引玉的方式，鼓勵民眾捐熱血做公益。另外，這次活動與財團法人人壽保險文教基金會合作，將收集捐血民眾捐贈的發票，資助偏鄉孩童國中3年學費，許舒博提醒，民眾捐血時記得攜帶發票做公益。 黎蕾提醒捐血民眾，捐血前應注意飲食均衡，保持心情愉快與充足睡眠，捐血後應補充點心，休息10分鐘後再離去。
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